Alum\u00ednio<\/a> transfere calor 2,4 vezes mais r\u00e1pido que o ferro. Esta propriedade, combinada com o fato de que podem ser produzidas chapas muito finas, significa que o calor \u00e9 perdido e ganho atrav\u00e9s do alum\u00ednio muito rapidamente. Por isso, \u00e9 ideal para cozinhar e como garrafa de bebida fria.<\/p>\nA alta condutividade t\u00e9rmica do alum\u00ednio pode ajudar a minimizar o tempo e a energia necess\u00e1rios para processar, resfriar e reaquecer alimentos e resfriar bebidas em latas e saquinhos. Os pratos de folha de alum\u00ednio resistem bem a todas as varia\u00e7\u00f5es de temperatura encontradas no processamento e uso de embalagens - desde bem abaixo do congelamento at\u00e9 o calor extremo de assar e grelhar - sem distorcer, rachar, derreter, carbonizar ou queimar.<\/p>\n
A folha tamb\u00e9m dissipa o calor rapidamente \u2013 ideal para processos de esteriliza\u00e7\u00e3o (autoclavagem) e selagem a quente. Ele pode ajudar a minimizar os tempos de selagem e uniformizar o gradiente de temperatura, tanto em recipientes quanto em embalagens flex\u00edveis, ajudando a proteger a qualidade do produto e a economia de energia.<\/p>\n
Os alimentos em pratos de folha de alum\u00ednio podem ser cozinhados, reaquecidos ou aquecidos por convec\u00e7\u00e3o, micro-ondas ou forno ventilado ou em sistemas de 'banho-maria'.<\/p>\n
Recipientes de papel laminado profundo criaram uma demanda crescente por componentes de refei\u00e7\u00f5es preparadas, como pe\u00e7as de carne e pratos de peixe; economizando tempo na cozinha sem comprometer a qualidade. Pequenos cortes de carne e aves s\u00e3o apresentados em bandejas prontas para cozinhar, hermeticamente fechadas e protegidas com g\u00e1s inerte para reduzir a oxida\u00e7\u00e3o e prolongar a vida \u00fatil. O consumidor n\u00e3o precisa tocar na carne crua ou no peixe e o prato atua como um recipiente de cozimento eficaz e condutor de calor com poss\u00edveis usos secund\u00e1rios.<\/p>\n
Tal como acontece com todos os recipientes de alum\u00ednio, as bandejas usadas vazias podem ser facilmente separadas, compactadas e passadas diretamente para o sistema de reciclagem.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
O alum\u00ednio transfere calor 2,4 vezes mais r\u00e1pido que o ferro. Esta propriedade, combinada com o fato de que podem ser produzidas chapas muito finas, significa que o calor \u00e9 perdido e ganho atrav\u00e9s do alum\u00ednio muito rapidamente. Por isso, \u00e9 ideal para cozinhar e como garrafa de bebida fria. A alta condutividade t\u00e9rmica do alum\u00ednio pode ajudar a minimizar o tempo e a energia\u2026<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":8302,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[63],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cnshining.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2264"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cnshining.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cnshining.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnshining.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnshining.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2264"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cnshining.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2264\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnshining.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8302"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cnshining.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2264"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnshining.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2264"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnshining.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2264"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}