Тенденции, рост и перспективы рынка металлических пищевых банок до 2031 года.

Металлические консервные банки Они обеспечивают надежную защиту от кислорода, света, влаги и механических повреждений. Также они позволяют хранить продукты в течение длительного времени без холодильника.

Эти предприятия продолжают поддерживать спрос на готовые блюда, овощи, морепродукты, мясо и влажные корма для домашних животных.

Согласно данным Mordor Intelligence, объем мирового рынка консервированных продуктов в 2026 году оценивался в 28,47 млрд долларов США и, как ожидается, достигнет 35,86 млрд долларов США к 2031 году, увеличиваясь на 4,721 млрд долларов США в год.источник)

Рост стабилен, но производители по-прежнему сталкиваются с давлением со стороны стоимости сырья, гибкой упаковки и изменений в... покрытие, контактирующее с пищевыми продуктами правила.

1. Обзор рынка металлических пищевых банок

На долю стальных и жестяных банок пришлось 63,061 тыс. трлн рыночных доходов в 2025 году. Алюминий занимает меньшую долю, но ожидается, что его рост будет быстрее, со среднегодовым темпом роста в 5,431 тыс. трлн до 2031 года.

В 2025 году выручка от продажи трехкомпонентных сварных банок составила 58,631 трлн рупий. Прогнозируется, что выручка от продажи двухкомпонентных банок будет расти со среднегодовым темпом роста в 5,321 трлн рупий.

Крупные банки весом более 500 граммов остаются самой популярной категорией. Банки среднего размера (от 201 до 500 граммов) демонстрируют более быстрый рост, чему способствуют меньшие по размеру домохозяйства и продукты порционного производства.

Готовые корма для животных остаются крупнейшим сегментом рынка, в то время как влажные корма для домашних животных являются самым быстрорастущим сегментом.

Северная Америка является крупнейшим региональным рынком. Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион продемонстрирует самые высокие темпы роста.

2. Основные тенденции рынка металлических пищевых банок

2.1 Алюминий набирает долю рынка

Сталь остается основным материалом для консервированных овощей, супов, мяса и продуктов питания, предназначенных для предприятий общественного питания. Она широко доступна, легко поддается обработке и экономически выгодна для крупномасштабного производства.

Алюминий набирает популярность там, где вес, коррозионная стойкость и возможности вторичной переработки имеют первостепенное значение.

Меньший вес позволяет снизить транспортные расходы. Он также хорошо подходит для бесшовных двухкомпонентных банок, используемых для кормов для домашних животных, морепродуктов и готовых блюд.

Для производства переработанного алюминия требуется гораздо меньше энергии, чем для производства первичного алюминия. Это делает его привлекательным для компаний, стремящихся к достижению целевых показателей в области упаковки и сокращения выбросов.

Вряд ли сталь будет полностью вытеснена с рынка. Она остается конкурентоспособной в больших форматах и легко сортируется на предприятиях по переработке с помощью магнитной сортировки.

Многие предприятия пищевой промышленности продолжат использовать оба материала для снижения затрат и управления рисками, связанными с поставками.

2.2 Двухкомпонентные банки расширяются

Банки, состоящие из трех частей, имеют сварной корпус, верхнюю и нижнюю части. Они остаются распространенными, поскольку производители могут выпускать банки различной высоты, используя относительно гибкое оборудование.

Банки, состоящие из двух частей, имеют формованный корпус и одну отдельную торцевую часть. В них отсутствует боковой сварной шов, что сокращает расход покрытия и исключает одну из возможных точек отказа.

Главным ограничением является стоимость оснастки. Двухкомпонентное производство становится более экономичным при больших объемах.

Новые высокоскоростные линии позволяют производить более 100 000 банок в час. Это дает производителям возможность распределить затраты на оснастку на более крупные производственные циклы.

В результате многие новые заводы в Азиатско-Тихоокеанском регионе устанавливают двухсекционные трубопроводы вместо более старых систем со сварными трубами.

Для более подробного сравнения см. Консервные банки из 3 и 2 частей: что лучше для продуктов?

2.3 Банки среднего размера подходят для небольших домохозяйств

На долю больших банок весом более 500 грамм в 2025 году пришлось 42,321 тыс. трлн рыночных доходов. Они по-прежнему широко распространены в сегменте общественного питания и в продуктах семейного размера.

Ожидается, что продажи банок среднего размера весом от 201 до 500 граммов будут расти со среднегодовым темпом роста 5,871 трлн рупий до 2031 года.

В небольших семьях часто предпочитают продукты, которые можно использовать за один прием пищи. Банки среднего размера позволяют уменьшить количество остатков еды и необходимость хранения открытых продуктов.

Они также хорошо подходят для онлайн-заказов продуктов питания, поскольку их проще упаковывать, и они весят меньше, чем посылки большего размера.

Небольшие банки весом менее 200 грамм по-прежнему будут распространены в сегменте морепродуктов премиум-класса, детского питания, соусов и порционных кормов для домашних животных.источник)

Изучите распространенные размеры и области применения в наших Руководство по стандартным размерам пищевых консервных банок: размеры и применение..

2.4 Рынок влажных кормов для домашних животных растет быстрее.

В 2025 году на долю готовых к употреблению кормов пришлось 34,321 трлн рупий выручки от продажи консервов. Однако прогнозируется, что рынок влажных кормов для домашних животных будет расти со среднегодовым темпом роста в 6,211 трлн рупий до 2031 года.

Владельцы домашних животных все чаще покупают влажный корм в порционных упаковках. Металлические банки обеспечивают надежную герметизацию, длительный срок хранения и надежную защиту при транспортировке.

Особенно распространены форматы около 200 и 400 граммов, поскольку они позволяют контролировать размер порции и уменьшают количество отходов после вскрытия упаковки.

Премиальные корма для домашних животных также способствуют более широкому использованию алюминия, печатным формам банок и уменьшению объемов производства.

Традиционные категории товаров, такие как консервированные овощи и фрукты, по-прежнему будут приносить большие объемы продаж, но темпы их роста замедлятся.

3. Что стимулирует рост рынка?

3.1 Урбанизация поддерживает спрос на продукты длительного хранения

В городских семьях часто меньше времени и места для приготовления пищи. Овощи, белки, супы и готовые блюда длительного хранения упрощают хранение и приготовление.

Эта тенденция особенно актуальна для Индии, Индонезии, Бразилии и некоторых регионов Ближнего Востока.

Металлические банки также хорошо подходят для регионов, где возможности для хранения и транспортировки продуктов в охлажденном виде ограничены. Продукты можно распределять и хранить, не завися от непрерывной холодовой цепи.

3.2 Современная розничная торговля расширяет дистрибуцию

Супермаркеты, дисконтные магазины, магазины шаговой доступности и продуктовые онлайн-платформы расширяют ассортимент консервированных продуктов.

В ассортименте товаров под собственной торговой маркой розничные продавцы также используют консервированную фасоль, помидоры, морепродукты, супы и корма для домашних животных, поскольку эти продукты имеют длительный срок хранения и низкий риск порчи.

Металлические банки выдерживают многократное обращение во время доставки. Они менее хрупкие, чем стеклянные, и не требуют рефрижераторной транспортировки.

3.3. Прочность барьерных сооружений остается техническим преимуществом.

Металлические банки препятствуют проникновению света, кислорода и влаги. Правильно обработанные продукты могут сохранять стабильность в течение нескольких лет без охлаждения.

Гибкие пакеты и картонные коробки могут обеспечить аналогичную защиту, но в их конструкции часто используются склеенные слои пластика, бумаги и алюминия.

Разделение таких многослойных структур в процессе переработки может быть более сложным.

Металлические банки по-прежнему полезны для продуктов, требующих длительного хранения, обработки при высоких температурах, высокой штабелируемости и устойчивости к проколам.

4. Основные ограничения на рынке

4.1 Гибкая упаковка легче

Гибкие пакеты используют меньше материала и занимают меньше места при транспортировке. Они широко распространены в детском питании, соусах, фруктовых продуктах, готовых блюдах и в качестве добавок к корму для домашних животных.

Для продуктов с коротким сроком годности упаковка в пакет может стоить дешевле, чем металлическая банка.

Металл сохраняет свою прочность там, где упаковка должна выдерживать автоклавную обработку, штабелирование на складе, длительное хранение или суровые условия транспортировки.

Правильный формат зависит от пищевого продукта и его цепочки поставок.

4.2 Цены на сырье влияют на рентабельность

Цены на алюминий и сталь могут меняться быстрее, чем контракты на упаковку.

Это создает проблемы для производителей банок, работающих по договорам с фиксированной ценой. Более высокие затраты на металл, покрытие или энергию могут снизить рентабельность еще до корректировки цен.

Снижение веса позволяет уменьшить расход материала, но уменьшить толщину стенок невозможно без проверки сопротивления давлению, качества швов, прочности на укладку и характеристик термореторной обработки.

4.3 Правила по содержанию BPA меняют внутренние покрытия.

Европейский союз запретил использование бисфенола-А в материалах, контактирующих с пищевыми продуктами, в декабре 2024 года. Производители банок переходят на полиэфирные, акриловые и другие альтернативные покрытия.

Новое покрытие должно сохранять стабильность при воздействии кислых и жирных продуктов, белков, термической обработки и длительных периодов хранения.

Перед изменением системы покрытий производителям необходимы испытания на миграцию, коррозионную стойкость, производственные испытания и подтверждение срока годности.

Это увеличивает стоимость и время разработки, но становится стандартной частью дизайна банок.

4.4 Переработка отходов зависит от местных правил сбора.

Металлические банки подлежат переработке, но фактическая утилизация зависит от местных систем сбора и сортировки отходов.

Стальные банки можно отделить с помощью магнитов. Алюминий имеет высокую ценность в качестве лома, но все же может быть потерян там, где системы сбора неэффективны.

Экологический результат зависит не только от того, подлежит ли материал технической переработке, но и от того, будет ли банка собрана и возвращена в производство металла.

5. Обзор регионального рынка

5.1 Северная Америка

В 2025 году на Северную Америку пришлось 39,871 тыс. трлн долларов США от общего объема выручки от продажи консервов в мире.

В регионе развита инфраструктура консервной промышленности и наблюдается стабильный спрос на супы, овощи, морепродукты, мясо и корма для домашних животных.

Ожидается, что рост останется умеренным. Большая часть инвестиций будет сосредоточена на снижении веса, повышении эффективности производства, использовании покрытий без бисфенола-А и производстве кормов для домашних животных премиум-класса.

5.2 Азиатско-Тихоокеанский регион

По прогнозам, темпы роста Азиатско-Тихоокеанского региона составят 6,421 тыс. трлн долларов в год до 2031 года.

Урбанизация, рост доходов, инвестиции в пищевую промышленность и ограниченное покрытие холодовой цепи поддерживают спрос.

Производители также наращивают местные мощности по выпуску двухкомпонентных банок. Производство банок ближе к заводам по розливу снижает затраты на транспортировку пустой тары.

Индия, Китай и Юго-Восточная Азия останутся ключевыми рынками для производства и потребления.источник)

5.3 Европа

Рост экономики Европы будет определяться главным образом изменениями в регулировании и упаковке.

Ограничения на использование бисфенола-А, целевые показатели по переработке и правила ответственности производителей вынуждают производителей обновлять покрытия и сокращать использование материалов.

Консервированные продукты под собственной торговой маркой останутся важной частью рынка, особенно в сегменте розничной торговли со скидками.

5.4 Южная Америка, Ближний Восток и Африка

В Бразилии сформировался спрос на доступные по цене консервированные продукты и большой розничный рынок.

На Ближнем Востоке и в Африке длительный срок хранения является практическим преимуществом, поскольку рефрижераторные перевозки и хранение доступны не во всех регионах.

Рост будет зависеть от цен на продукты питания, местных мощностей по розливу, поставок металла и систем сбора отходов.

6. Перспективы на будущее

Сталь останется основным материалом для производства продуктов питания в больших объемах и с высокой чувствительностью к цене. Алюминий увеличит свою долю в производстве легких, двухкомпонентных и премиальных изделий.

Продажи консервов среднего размера будут расти быстрее, чем продажи больших семейных упаковок. Влажные корма для домашних животных продолжат опережать многие традиционные категории кормов.

Значительную часть нового рыночного роста и производственных мощностей обеспечит Азиатско-Тихоокеанский регион.

Производителям необходимо сосредоточиться на практических улучшениях: снижении расхода материалов, создании стабильных покрытий без бисфенола-А, повышении эффективности производственных линий и улучшении переработки использованных банок.